NAZLI CHEF / MUTFAKTAN
Tarifler
Havuç ve portakal çorbası
Havuç ve portakalın hafif tatlı-ekşi uyumuyla hazırlanan renkli çorba.
Yayla çorbası
Yoğurt, pirinç ve nane ile hazırlanan ferah geleneksel çorba.
Balkabağı ve zencefil çorbası
Balkabağının tatlılığı, taze zencefilin hafif keskinliğiyle dengelenir.
Kırmızı mercimek çorbası
Kimyon ve limonla tamamlanan klasik mercimek çorbası.
Kremalı mantar çorbası
Mantarın doğal aroması ve krema ile hazırlanan pürüzsüz çorba.
Köz domates çorbası
Fırınlanmış domates ve sarımsakla yoğunlaşan kadifemsi çorba.
Mantar dolması
Otlar ve peynirle doldurulmuş fırın mantarları.
Humus ve baharatlı nohut
İpeksi humus, zeytinyağı ve çıtır baharatlı nohutla sunulur.
Fesleğenli domates bruschetta
Kızarmış ekmek üzerinde domates, fesleğen ve zeytinyağı.
Çıtır kabak mücveri
Dereotu ve taze soğanla hazırlanan, dışı çıtır mücver.
Avokadolu karides lokmaları
Avokado kreması ve limonlu karidesle hazırlanan küçük atıştırmalık.
Fırınlanmış pancar ve keçi peyniri
Toprak aromalı pancar, keçi peyniri ve cevizle zarif bir başlangıç.