NAZLI CHEF / MUTFAKTAN
Tarifler
Köz patlıcanlı yoğurt mezesi
İsli köz patlıcan, süzme yoğurt ve sarımsakla buluşuyor.
Sebzeli bulgur pilavı
Biber, domates ve taze otlarla zenginleşen geleneksel bulgur pilavı.
Izgara dana bonfile
Dışı mühürlenmiş, içi istenen pişme derecesinde bırakılmış bonfile.
Domatesli fesleğenli makarna
Olgun domates, fesleğen ve zeytinyağıyla hazırlanan klasik makarna.
Fırında portakallı ördek
Portakalın tatlı-ekşi aromasıyla dengelenen özel davet tabağı.
Tereyağlı karides ve sarımsak
Sarımsak, tereyağı ve maydanozla tavada kısa sürede hazırlanan karides.
Safranlı tavuk pilavı
Safranın zarif aromasıyla hazırlanan tane tane pilav ve tavuk.
Fırında sebzeli köfte
Domates sosunda fırınlanan yumuşak köfteler ve mevsim sebzeleri.
Limonlu levrek ve arpa şehriye
Hafif levrek, limon aromalı arpa şehriye ve taze dereotuyla tamamlanır.
Dana yanağı ve kök sebze püresi
Uzun ve düşük ısıda pişen dana yanağı, ipeksi sebze püresiyle sunulur.
Izgara tavuk ve sebze
Renkli mevsim sebzeleriyle servis edilen pratik, dengeli tavuk tabağı.
Kekikli kuzu sırtı
Aromatik kekik ve sarımsakla mühürlenmiş, dinlendirilerek servis edilen kuzu.