Kahvaltı
Zeytinli ve kekikli focaccia
Dışı hafif çıtır, içi gözenekli İtalyan ekmeği; zeytin ve kekikle aromalanır.
Malzemeler
350 g un
250 ml ılık su
5 g kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
Zeytin
Taze kekik ve zeytinyağı
Yapılışı
Un, su, maya ve tuzu yoğurun. Üzeri kapalı şekilde iki katına çıkana kadar mayalandırın. Yağlı tepsiye alın, parmak uçlarıyla çukurlar oluşturun. Zeytin ve kekik ekleyin. 220°C fırında altın rengi olana kadar pişirin.