Ana Yemekler
Safranlı tavuk pilavı
Safranın zarif aromasıyla hazırlanan tane tane pilav ve tavuk.
Malzemeler
250 g tavuk but kuşbaşı
1 su bardağı baldo pirinç
1 tutam safran
1,5 su bardağı tavuk suyu
Tereyağı ve tuz
Yapılışı
Safranı birkaç kaşık ılık suda bekletin. Pirinci yıkayıp süzün. Tereyağında pirinci kavurun, tavukları ekleyin. Safranlı su ve tavuk suyunu ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 10 dakika demlendirin.