Ana Yemekler
Izgara dana bonfile
Dışı mühürlenmiş, içi istenen pişme derecesinde bırakılmış bonfile.
Malzemeler
2 dana bonfile
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 dal biberiye
1 diş sarımsak
Tuz ve karabiber
Yapılışı
Bonfileleri pişirmeden önce oda sıcaklığına getirin. Tuz ve karabiber ekleyin. Çok sıcak tavada her yüzünü mühürleyin; biberiye ve sarımsakla tereyağı gezdirin. İstenen pişme derecesine ulaşınca dinlendirip servis edin.