Başlangıçlar
Fırınlanmış pancar ve keçi peyniri
Toprak aromalı pancar, keçi peyniri ve cevizle zarif bir başlangıç.

Malzemeler
2 orta pancar
60 g keçi peyniri
Bir avuç ceviz
Roka
Balzamik sirke
Yapılışı
Pancarları folyoya sarıp 190°C fırında yumuşayana kadar pişirin. Soğutup kabuklarını soyun ve dilimleyin. Roka üzerine yerleştirin; keçi peyniri, ceviz ve balzamikle tamamlayın.