Ana Yemekler

Kekikli kuzu sırtı

Name: Kekikli kuzu sırtı
Ingredients: 500 g kuzu sırtı; 2 diş sarımsak; Taze kekik; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; Tuz ve karabiber

Aromatik kekik ve sarımsakla mühürlenmiş, dinlendirilerek servis edilen kuzu.

Malzemeler

500 g kuzu sırtı 2 diş sarımsak Taze kekik 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz ve karabiber

Yapılışı

Eti oda sıcaklığına getirin ve baharatlayın. Sıcak tavada her yüzünü mühürleyin. Sarımsak ve kekikle aromalandırın; 180°C fırında arzu edilen pişme derecesine ulaşana kadar tamamlayın. Dilimlemeden önce 5–8 dakika dinlendirin.